COMUNIDADE CRISTÃ DO ENGENHO PEQUENO

CULINÁRIA

2008-05-09 09:28

Pão Doce de Mandioquinha para Chag Purim e Cabalat Shabat

Por Helena Lopes de Freitas Poggio   Não acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat (Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzvá "negativa" 322) Ingredientes e Modo de preparo: Ingredientes: * 30 g de fermento em tablete (2 tabletes de 15g) * 1/2 xícara (chá) de leite morno * 3...
2008-05-09 09:25

Bacalhau à Gomes de Sá (para o dia anterior ao Ta'anit Esther)

  por Maria da Graça Ribeiro Zucco Ingredientes e Modo de Preparo para 4 porções: Especialmente indicado para o almoço do dia 12 de Adar, anterior ao dia do Ta'anit Esther (Jejum de Esther) Ingredientes: * 600 gr. de bacalhau * ½ lata de azeite de oliva * 4 cebolas médias cortadas em rodelas...
2008-05-09 09:20

Broas de Fubá para o Cabalat Shabat e Chag Purim

  por Maria Izildinha da Silva e Souza     Ingredientes e Modo de Preparo: Ingredientes: * 700g de farinha de trigo especial * 250g de fubá * 1 colher (sopa) de erva-doce (deixe de molho em uma xícara de água quente) * 100g de fermento para pão * 200g de açúcar * 1 colher (café) de...
2008-05-09 09:17

Orelhas de Amã

  Típica receita utilizada nas comemorações da festa de Purim em Israel e nas mesas judaicas do mundo inteiro, orelhas de Amã são uma especie de bolinho doce, e a receita vai adiante: Ingredientes: 200 gramas de Manteiga 100 gramas de açucar fino(3/4 de um copo) 2 gemas de ovos 1 casca de...

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