Bolo Salgado “frio” para o Shabat

por Marcia Regina de Oliveira Reis Steca

Não acendereis fogo em nenhuma das vossas moradas no dia de Shabat
(Shemot "Exodo": 35: 1 - Mitzvá "negativa" 322)

Ingredientes ( para 4 pessoas)

* 2 pães de forma (cortado em horizontal)
* 2 beterrabas
* 2 cenouras
* 200 gramas de peito de frango cozido e desfiado
* 200 gramas de molho tomate
* Maionese.
* ½ quilo de batatas cozidas.

Modo de preparar:

1. Rale as beterrabas, misture com maionese;
2. Rale as cenouras, misture com maionese;
3. Misture o peito de frango cozido e desfiado com o molho de tomates;
4. Coloque três fatias do pão de forma em uma bandeja;
5. Recheie com a metade das beterrabas misturadas com maionese;
6.Coloque três fatias do pão de forma por cima e recheie com as cenouras misturadas com a maionese;
7. Coloque três fatias do pão de forma por cima e recheie com o frango desfiado misturado com o molho de tomates;
8. Repita as operações 4, 5 e 6;
9. Amasse as batatas e cubra o bolo com elas usando uma espátula para nivelar;
11.Passe um pouco de maionese por cima e nas laterais utilizando a espátula;
12. Decore com salsinha e azeitonas sem caroços;
13. Leve para a geladeira e sirva em quaisquer das refeições do Shabat.

Bom apetite!

Receita Casher, aprovada pela Sinagoga Sêh HaElohim, para o cumprimento da Mitzvá de "não acender fogo no Shabat"